Webinaire : comment optimiser sa stratégie zéro biodéchets ?

ARFITEC organise avec UpCycle le webinaire « comment optimiser sa stratégie zéro biodéchets ? » le mercredi 23 juin 2021 à 14h. L’événement s’adresse aux commerces alimentaires pour les aider à réduire le gaspillage alimentaire et valoriser la casse.

La gestion et la valorisation des biodéchets devient en effet un enjeu crucial pour les grandes surfaces alimentaires.

Michel Gschwind (ARFITEC – ARECO) et Jérémie Marchenay (UpCycle) présenteront deux solutions pour optimiser la gestion des produits frais et des déchets alimentaires. Ces deux solutions préservent la qualité et la fraîcheur des produits frais (ARFITEC) ou valorisent la casse en la transformant en compost (UpCycle).

Florian Horru, directeur de l’Intermarché d’Oléron, partagera son retour d’expérience sur ces deux solutions.

Un événement à ne pas rater pour découvrir des idées concrètes et durables afin d’engager la transition vers le zéro biodéchets.